반응형 SMALL 김치요리3 [김치요리] 김장 김치가 떨어질때 쯤 간단하게 해먹을수 있는 겉절이 안녕하세요~!!! 여러분 오랜만에 뵙습니다. 거진 두말만에 보는 거 같습니다. 요즘 자격증 공부를 한다고 시험 친다고 공부 하다보니 요리를 못해서 이렇게 오랫동안 찾아뵙지 못했습니다. 취준 중인 것도 한몫하고 있습니다. 오늘은 어제 시험이 마무리되고 오늘은 취준 생각도 안 하고 하루는 푹 쉬는 날이라서 이렇게 오랜만에 찾아오게 되었습니다. 감사합니다. 그럼 제가 처음으로 만든 김치 담근 겉절이 보러 가실까요? 우선 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 그리고 소금을 부어서 절여주었답니다. 소금은 200ml 계량컵 한 컵을 썼습니다. 배추가 절여지는 동안 다른 재료 준비를 하러 갑시다. 쪽파가 없어서 대파로 했습니다. 원래 대파 김치도 있으니 대파 넣어도 될듯하여서 말입니다. 그다음 당근을 채 썰어주었고요.. 2023. 8. 6. [김치요리] 고기가 곁들어진 달큰한 김치볶음 만들기~ 안녕하세요. 아리입니다. 이번주 요리는 저번에 이어 만들어본 김치요리 고기가 한 줄 곁들여진 김치볶음입니다. 고기요리 아닙니다 김치요리입니다 ㅋㅋㅋ 그럼 재료 갑니다. 고기 양파 대파 김치입니다. 고기는 한 줄 정도 후추 톡톡 소금 톡톡 해서 구워줍니다. 대파 양파는 넣을 만큼 썰어줍니다. 고기 다 구워졌으면 잘라주시고~~ 김치도 같이 볶습니다~ 볶다가 양파 대파 넣어주시고요~~ 열심히 볶아주다가 참기름 설탕 깨소금 넣고 볶을 만큼 볶아주시면 완성됩니다. 완성~~!! 간단하쥬~ 집에 김치만 있어도 할 수 있는 반찬입니다. 햄이나 참치를 넣어도 된답니다. 그럼 오늘요리도 완성!!!! 다음 주엔 과연 어떤 포스팅이 이어질까요~~ 2023. 2. 12. [김치요리] 저희 할머니가 좋아하는 김치찜 을 만들어 보겠습니다. 안녕하십니까 여러분 오늘은 저희 할머니가 좋아하는 김치찜을 한번 만들어 보았답니다. 처음 만들어 봐요~~ 집에 국도 떨어졌고 할머니가 식사를 못하실까 봐~~ 한번 만들어 보았는데~~ 와 김치찜 진짜 여러 군데 레시피를 찾아봤는데~~ 너무 다 달라~~~ 그래서 그냥 여러 개 섞었습니다 ㅋㅋㅋ 비중이 큰 건 뚝딱이 형님 거 를 참고를 많이 하였습니다. 그럼 시작해보자요~~ 엉망진창 재료 소개 메인 재료 : 고기 김치 부재료 : 만두 두부 대파 양파 양념재료 : 간장 올리고당이 나 설탕 된장 다진 마늘 새우젓(간 보고 넣어도 되고 안 넣어도 되고) 민간용 : 후추 미림 첫 번째는 삼겹살이나 앞다리살이나 햄이나 통으로 구워줍니다. 구워줄 때 미림이나 소금후추로 간을 해줍니다. 두 번째는 고기를 다 굽고 김치도 .. 2023. 2. 3. 이전 1 다음 반응형 LIST
