반응형 SMALL 두부2 [밑반찬] 두부강정 만들려다가 두부조림 되버린 간장 두부강정 안녕하세요. 여러분 아리인사드립니다. 오늘은 두부를 이용한 반찬요리를 가져왔습니다. 재료는 두부 그리고 전분가루 간장 등등입니다. 자세한 재료는 사진을 보면서 말씀드리겠습니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고 물기를 빼줍니다.... 키친타월이 없는 자 슬픈,,, 소금을 훓터줍니다. 물기 빼준 두부를 봉지에 넣고 전분가루를 넣고 섞어줍니다. 그리고 중요한 양념장 만들기 간장 3.5 설탕 1 조청 2 맛술 2 참기름 굴소스 후추 약간 다진 마늘 이렇게 양념에 들어갑니다. 식용유를 넣고 튀겨주면 됩니다. 요기서부터 뭔가가 이상해지기 시작합니다. 후리이팬이 안 좋아서.. 다 늘러 붙어 버렸고 그걸 때려다가 두부랑 전분가루가 분리가 되면서 ㅋㅋ 두부 으깨지고 난리 났습니다. 식용유가 부족했던 걸까요~~ 여하튼 이미.. 2023. 11. 19. [두부 요리] 팽이버섯이 남아서 어떤 요리 하지 하다가 찾게 된 팽이 두부 안녕하세요~ (티스토리에 카카오임 티... 구매한 건 다 쓸 수 있으면 좋겠네요) 다시 본론으로 넘어와서 오늘 포스팅할 것은~~ 팽이버섯이랑 두부가 집에 남아있길래 뭐 하지 유튜브 보다가 후보 2개로 만들었고 결정장애는 결정 못해서 투표를 하게 되었는데~ 결정된 게 바로 이 팽이 두부입니다. 재료는 팽이버섯, 두부. 청양고추, 대파 이렇게 준비해 주시면 됩니다. 간단하죠~~ 집에 없는 게 아니니까~ https://youtu.be/rSe97 pHJWn8 제가 참고한 레시피입니다. 우선 처음에는 양념장을 만들어 볼 거예요~ 대파를 쫑쫑 썰어줍니다. 전 대파 없음 쪽파도 사용해요 ㅋㅋㅋ 청양고추도 대파처럼 열심히 쫑쫑 썰어주고~~ 간장 4T 다진 마늘 1T 식초 2T 깨소금 1T 참기름 1/2T 올리고당 1T.. 2023. 4. 23. 이전 1 다음 반응형 LIST
