[두부 요리] 팽이버섯이 남아서 어떤 요리 하지 하다가 찾게 된 팽이 두부

안녕하세요~

(티스토리에 카카오임 티... 구매한 건 다 쓸 수 있으면 좋겠네요)

 

 

다시 본론으로 넘어와서 오늘 포스팅할 것은~~

 

팽이버섯이랑 두부가 집에 남아있길래 뭐 하지 유튜브 보다가

 

후보 2개로 만들었고  결정장애는 결정 못해서 

 

투표를 하게 되었는데~

 

결정된 게 바로 이 팽이 두부입니다.

 

재료는 팽이버섯, 두부. 청양고추, 대파  

 

이렇게 준비해 주시면 됩니다. 간단하죠~~

 

집에 없는 게 아니니까~

 

https://youtu.be/rSe97 pHJWn8

제가 참고한 레시피입니다.

 

 

우선 처음에는  양념장을 만들어 볼 거예요~

대파를 쫑쫑 썰어줍니다. 전 대파 없음 쪽파도 사용해요 ㅋㅋㅋ

청양고추도 대파처럼 열심히 쫑쫑 썰어주고~~

간장 4T 다진 마늘 1T 식초 2T 깨소금 1T 참기름 1/2T 올리고당 1T

이렇게 넣어주시면 됩니다.

그럼 완성.... 양념장은~

팽이버섯 씻어 주고 두부는 후추. 소금 간 해주고 물기를 빼줍니다. 두부는 당연히 먹기 좋은 크기로 썰어야 하고요.

두부 노릇노릇 구워주시고요~~

 

팽이버섯도 소금후추간 하고 노릇노릇 구워주세요~

다 구워졌으면 접시에 두부 그 위에 팽이 그 위에 양념장 순으로 올려주면~~

이렇게 완성이 된답니다.

 

 

아주 간편하고 간단하게 맛있는 두부요리 팽이버섯요리가 되었지요~~

 

간단해서 집에 없는 재료도 아니고~~ 자취생들도 쉽게 한 끼 반찬으로 쉬울 거 같습니다.

 

 

그럼 오늘 요리 포스팅은 요기 까지고요 다음 주에 더 맛있는 요리로 찾아뵙겠습니다.

 

 

안녕~