반응형 SMALL 국요리3 [국요리] 소고기무국 상위버전 소고기 버섯국 안녕하세요. 여러분 아리입니다. 오늘의 요리는 소고기 버섯국입니다. 소고기 버섯국은 소고기 뭇국에서 버섯이 추가된다고 생각하시면 쉽습니다. 만드는 방법은 똑같거든요~ 우선 재료를 준비해줍니다. 파 마늘 소고기 계한 그리고 버섯 무 요렇게 준비해주시고요~ 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고요~ 소고기도 먹기 좋게 썰어서 둬주세요~ 계란 한알 풀어주시고요~ 팬에 식용유를 두르고 소고기를 볶아 주시다가 소고기가 어는 정도 익었다 싶을 때 무를 넣어주세요. 고기가 익으면 물을 넣어주시고요(1,5L) ~ 국간장 2큰술 멸치액젓 2큰술 넣고 끓여주다가 무가 다 익으면 무를 어는 정도 건져냅니다. 그다음에 버섯을 투하하고요~ 계란물을 풀어주고 대파와 마늘을 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춥니다. 그러면 완성이랍니다... 2024. 3. 11. [국요리] 술먹고 난뒤 해장국으로 제격인 순두부를 넣은 계란국 일명 순두부계란국입니다. 안녕하세요 감질나게 일주일에 한 번씩 포스팅하는 아리 인사 드립니다. 오늘은 국을 들고 왔습니다. 계란하고 순두부가 같이 있으면 조합이 최고라고 한다네요. 맛이 최고 라고 합니다. 그래서 저도 그 조합으로 요리를 해보았습니다. 바로 순두부 계란국입니다. 순두는 피부미용 갱년기완화 각종 암 예방에 좋은 성분들이 들어가 있는 재료랍니다. 계란은 단백질을 생성하며 다이어트할 때 많이 먹는 식품이죠~~ 요런 좋은 아이들과 한번 시작해볼까요? 그럼 우선 재료 소개 대파 순두부 한 개 고추 한개 소금 후추 계란 2개 마늘 멸치맛국물마육수 낼 거 요렇게 준비해줍니다.고추랑 대파 어슷 썰기로 먹기 좋게 썰어줍니다.계란은 풀어줍니다.순두부도 벗겨서 준비해주시고요다시마랑 멸치 넣어주시면 되고요 전 그 육수 한 알 있어서 .. 2023. 3. 26. [국요리] 미소된장을 넣은 일본식 장국 미역 미소된장국 뜨끈하게 속풀리게 한그릇 드세요~ 안녕하세요 아리 인사 드립니다. 오늘은 국물요리를 올려 볼 거예요~ 국물요리는 뭔가 처음인가요? 아 아니네 순두부찌개 했었구나 ㅋㅋㅋ 생각보다 국물류도 많이 했나 봅니다. ㅎㅎ 어쨌든 집에 국이 똑 떨어져서 집에 늦게 오는 어머니 대신 할머니도 저녁 드려야 하니 한번 국물류를 끓어 보았습니다. 어떤 거 했냐면요~ 집에 미소 된장국이 있길래 한번 만들어 보았습니다. 미소된장국을~ 재료는 이렇습니다. 두부 파 미역 미소 된장 /그리고 가쓰오부시(전 없어서 조미료 섰어요) 1. 미역은 불려주시고요. 물에 다시마 넣고 끓어주세요. 2. 끓이는 동안 재료 다 손질해주시고요. 3. 다 끓였으면 다시마는 버리고 된장을 풀어주세요~ 4. 가쓰오부시를 넣어줍니다. 5. 맛술을 한 숟가락 넣어줍니다. 6. 불린 미역을 잘.. 2023. 1. 29. 이전 1 다음 반응형 LIST
