[팽이버섯요리] 한동안 유명하였던 불닭팽이를 읻는 간장팽이 버섯을 가져왔습니다.

안녕하세요. 

 

일요일 못 적을 거 같아서 오늘 미리 들고 왔습니다.

 

오늘은 팽이버섯 요리를 해볼 거랍니다.

 

옛날에 유튜브에서 한동안 유명하였지요

 

불닭팽이버섯 

 

그게 인기가 없어질 때쯤 등장한 오늘의 요리는

 

간장 팽이버섯입니다.

 

맵찔이도 먹을 수 있어서 이번 팽이버섯을 좋은 거 같습니다.

 

그럼 시작해 보겠습니다.

양념은  설탕물 간장 다진 마늘 후추 깨소금 참기름입니다. 

 

설탕 한 큰 술이랑 올리고당 미림 1큰술씩 넣어주시면 됩니다.

 

다음 물 3큰술 간장 3큰술 다진 마늘 후추 톡톡 깨소금 약간 참기름 한 큰 술  이렇게 넣어주시면 됩니다.

 

팽이버섯은 물에 씻어주고 물기를 빼주고 구워줍니다.

노릇노릇 구워지면 양념을 투하합니다. 

 

색이 변할 때까지 열심히 졸여줍니다.

다 졸이면 이런 형태가 됩니다.

 

전 왜진 한 지.. 다른 유튜버 분들은 연하던데 ㅋㅋ의문입니다.

 

근데 맛은 있습니다.

 

여러분도 간단하니 한번 만들어 보세요 제 것 보기 그러면

 

다양한 레시피들이 존재하니 검색해 보시면 됩니다.

 

그럼 이만 퇴장해보겠습니다.

 

주말 잘 보내시고 다음 주에 뵈어요~~ 안녕~~